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| Spargelschnitzel |
| Zutaten: |
| 4 Schnitzel |
| 800g Spargel (aus dem Glas geht auch!) |
| 500 g geriebenen Käse |
| 1 P.Hollandaise Sauce |
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Zubereitung:
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| Die Schnitzel panieren und braten, Spargel schälen und garen. Oder aus dem Glas gut abtropfen lassen. |
| Die fertig gebratenen Schnitzel in eine Auflaufform geben und den Spargel (abgetropft) draufgeben, |
| dann die Hollandaise Sauce draufgeben und mit Käse bestreuen. |
| Kurz in den Backofen geben bis der Käse goldbraun zerlaufen ist. |
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